jueves, 1 de octubre de 2009

PONCHE - ESPAÑA

Ingredientes:


1 vaso de leche
1 copa de coñac y ron
1 huevo
1 cucharada de nescafé
50 gr de azúcar



Preparación:

* Se bate la yema con el azúcar, hasta ponerse espumosa y se añade el nescafé.
* Se pone a hervir la leche con una cáscara de limón, y cuando hierve se echa poco a poco sobre la yema sin dejar de batir, se adiciona el ron y la clara batida a punto de nieve.
* Se mezclan bien y se sirve caliente.

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